Sýr typu halloumi, velmi oblíbený a vhodný právě k opečení na grilu nebo na pánvi. Je vyrobený ze selského mléka z ekofarmy Struhy, kde se krávy od jara do podzimu pasou venku na pastvinách.

*** 

O farmě Struhy:

Farma Struhy je rodinná farma nedaleko Písku, která chová mléčný skot v režimu ekologického zemědělství a věnuje se výrobě bio mléčných produktů. Rodina Kojetínových zde hospodaří od roku 2010, od roku 2015 také zpracovávají mléko od svých krav ve vlastní mlékárně.

***

Skladování: Skladujte při teplotě 4 - 7 °C.