Kimchi je fermentovaný, probiotický, většinou pikantní salát připravený z nakládané a fermentované zeleniny. V tradičním pojetí je základní ingrediencí pekingské zelí. V Koreji existuje přes 200 typů Kimchi a tisíce receptů. Co rodina, to recept. Každé Kimchi je jiné. Lišit se mohou v pálivosti, kyselosti, křupavosti, velikosti kousků, ale vždy mají jedno společné, a to že jsou fermentované neboli kvašené. 

    Kimchi se může servírovat samostatně, nebo jako salát v misce ke každému jídlu, pro zpestření do baget.

    Proč kimchi?

    • Obsahuje probiotika rodu Lactobacillus, která napomáhají ke správné funkci zažívání a zlepšují rovnováhu střevní mikroflóry.
    • Má nízký počet kalorií a je tak vhodný parťák při redukční dietě
    • Má nízký glykemický index, což v praxi znamená, že po jídle zůstaneme déle sytí.
    • Přítomná vláknina pomáhá stabilizaci střevních pohybů a zabraňuje zácpě.
    • Posiluje imunitu a podporuje kardiovaskulární systém.
    15 produkty
    Vítovo Kimči veganské 200g VÍTOVO KIMČI
    Vítovo Kimči veganské 200g VÍTOVO KIMČI
    79,00 Kč
    Není skladem
    Veg-chi Veganské kimchi 490g FERMENT IT!
    Veg-chi Veganské kimchi 490g FERMENT IT!
    209,00 Kč
    Není skladem
    Kid-chi Bílé kimchi pro děti 490g FERMENT IT!
    Kid-chi Bílé kimchi pro děti 490g FERMENT IT!
    209,00 Kč
    Není skladem
    Miso polévka KIMCHI 250g BACILLI
    Miso polévka KIMCHI 250 g BACILLI
    129,00 Kč
    Není skladem
    Vítův zákvas z červené řepy 330ml VÍTOVO KIMČI
    Vítův zákvas z červené řepy 330 ml VÍTOVO KIMČI
    41,00 Kč
    Veganské kimchi 350g BACILLI
    Veganské kimchi 350g BACILLI
    139,00 Kč
    Není skladem
    Vítovo kimči vegan 500 g Vítovo kimči
    186,00 Kč
    Není skladem
    Fermentovaná mrkev se zázvorem 220 g BIO COMPLETE ORGANICS
    105,00 Kč
    Fermentovaná salsa 300 g FERMENT IT!
    109,00 Kč
    Není skladem
    Miso polévka UMAMI 250g BIO BACILLI
    Miso polévka UMAMI 250 g BIO BACILLI
    129,00 Kč
    Není skladem
    Vítova zelná šťáva z kysaného zelí 330ml VÍTOVO KIMČI
    Vítova zelná šťáva z kysaného zelí 330 ml VÍTOVO KIMČI
    48,00 Kč
    Není skladem
    Vítovo Kimči pikantní 200g VÍTOVO KIMČI
    Vítovo Kimči pikantní 200g VÍTOVO KIMČI
    79,00 Kč
    Rip-chi Řepové kimchi s koprem 490g FERMENT IT!
    Rip-chi Řepové kimchi s koprem 490g FERMENT IT!
    209,00 Kč
    Není skladem
    Top-chi Topinamburové kimchi s křenem 490g FERMENT IT!
    Top-chi Topinamburové kimchi s křenem 490g FERMENT IT!
    186,00 Kč
    Není skladem
    Pump-chi Dýňové kimchi s misem 490 g FERMENT IT!
    194,00 Kč