Kimchi je fermentovaný, probiotický, většinou pikantní salát připravený z nakládané a fermentované zeleniny. V tradičním pojetí je základní ingrediencí pekingské zelí. V Koreji existuje přes 200 typů Kimchi a tisíce receptů. Co rodina, to recept. Každé Kimchi je jiné. Lišit se mohou v pálivosti, kyselosti, křupavosti, velikosti kousků, ale vždy mají jedno společné, a to že jsou fermentované neboli kvašené. 

    Kimchi se může servírovat samostatně, nebo jako salát v misce ke každému jídlu, pro zpestření do baget.

    Proč kimchi?

    • Obsahuje probiotika rodu Lactobacillus, která napomáhají ke správné funkci zažívání a zlepšují rovnováhu střevní mikroflóry.
    • Má nízký počet kalorií a je tak vhodný parťák při redukční dietě
    • Má nízký glykemický index, což v praxi znamená, že po jídle zůstaneme déle sytí.
    • Přítomná vláknina pomáhá stabilizaci střevních pohybů a zabraňuje zácpě.
    • Posiluje imunitu a podporuje kardiovaskulární systém.
    15 produkty
    Vítovo Kimči veganské 200g VÍTOVO KIMČI
    Vítovo Kimči veganské 200g VÍTOVO KIMČI
    79,00 Kč
    Není skladem
    Miso polévka KIMCHI 250g BACILLI
    Miso polévka KIMCHI 250 g BACILLI
    129,00 Kč
    Není skladem
    Vítův zákvas z červené řepy 330ml VÍTOVO KIMČI
    Vítův zákvas z červené řepy 330 ml VÍTOVO KIMČI
    41,00 Kč
    Kid-chi Bílé kimchi pro děti 490g FERMENT IT!
    Kid-chi Bílé kimchi pro děti 490g FERMENT IT!
    189,00 Kč
    Není skladem
    Vítovo kimči vegan 500 g Vítovo kimči
    186,00 Kč
    Není skladem
    Fermentovaná mrkev se zázvorem 220 g BIO COMPLETE ORGANICS
    105,00 Kč
    Fermentovaná salsa 300 g FERMENT IT!
    109,00 Kč
    Není skladem
    Miso polévka UMAMI 250g BIO BACILLI
    Miso polévka UMAMI 250 g BIO BACILLI
    129,00 Kč
    Veg-chi Veganské kimchi 490g FERMENT IT!
    Veg-chi Veganské kimchi 490g FERMENT IT!
    189,00 Kč
    Není skladem
    Vítova zelná šťáva z kysaného zelí 330ml VÍTOVO KIMČI
    Vítova zelná šťáva z kysaného zelí 330 ml VÍTOVO KIMČI
    48,00 Kč
    Není skladem
    Veganské kimchi 350g BACILLI
    Veganské kimchi 350g BACILLI
    139,00 Kč
    Není skladem
    Vítovo Kimči pikantní 200g VÍTOVO KIMČI
    Vítovo Kimči pikantní 200g VÍTOVO KIMČI
    79,00 Kč
    Není skladem
    Rip-chi Řepové kimchi s koprem 490g FERMENT IT!
    Rip-chi Řepové kimchi s koprem 490g FERMENT IT!
    186,00 Kč
    Není skladem
    Top-chi Topinamburové kimchi s křenem 490g FERMENT IT!
    Top-chi Topinamburové kimchi s křenem 490g FERMENT IT!
    186,00 Kč
    Není skladem
    Pump-chi Dýňové kimchi s misem 490 g FERMENT IT!
    194,00 Kč