V Biologicu se specializujeme na prodej potravin z certifikovaného ekologického zemědělství. Výjimečně zde naleznete i potraviny, které BIO certifikaci nemají, ať už z důvodu, že nemohou (např. divoké ryby) nebo jí nepotřebují (např. divoce sbírané rostliny).
Proč BIO? Protože nám dává smysl. Jako každý přístup i biozemědělství má určité výhody a nevýhody. Výhody nám připadají přesvědčivé a věřte, že to zdaleka není jen o používání pesticidů a herbicidů. Ačkoliv je pravda, že v boji se škůdci a plevelem je ekologický zemědělec výrazně omezený ve srovnání s tím konvenčním.
Důležitá je zde hlavně diverzita. Ne pouze v pěstovaných odrůdách a chovaných plemenech, ale také diverzita v samotném přístupů k půdě. V bio zemědělství se můžete setkat, jak s vyloženě tradičními postupy, tak s velmi moderní technologií, která výrazně zvyšuje výnosy tohoto zemědělského přístupu a zároveň produkci zlevňuje, čímž je dostupnější stále širší vrstvě obyvatel. Mnoho mají však tyto přístupy společného.
Například přispívají k zadržení vody v krajině, což se v posledních letech zrovna v Česku ukazuje jako velmi potřebné. Nezatěžují životní prostředí standardními agrochemickými látkami, což mimo jiné snižuje náklady na číštění vody. Porovnávací studie ukazují, že biozemědělství je z pravidla odolnější vůči změnám klimatu. Například období delšího sucha se biozemědělců dotýká výrazně méně než těch konvenčních.