Špaldová mouka hladká je vhodná k přípravě koláčů, vánoček, mazanců, vánočního pečiva, k zahušťování polévek a omáček či k přípravě domácího chleba. Špalda má podobné složení jako klasická pšenice, ale v porovnání s ní je nutričně bohatší, zejména o bílkoviny, vitaminy skupiny B a minerální látky.

Skladování: Skladujte při teplotě do 25 °C a relativní vlhkosti vzduchu do 75 %.