Shoyu sójová omáčka 200 ml BIO COUNTRY LIFE

Shoyu sójová omáčka 200 ml BIO COUNTRY LIFE

Shoyu sójová omáčka 200 ml BIO COUNTRY LIFE

Značka: Country Life
Běžná cena 78,00 Kč
39.0 Kč za 1OO mililitrů
/
Cena je včetně DPH, poštovné bude zobrazeno při objednávce.

Shoyu je tradiční sójová omáčka, která se vyrábí ze sójových bobů, pšenice a fermentačního činidla. Má výraznou vůni a lehce nasládlou chuť. V malém množství dokáže prohloubit a zvýrazní chuť jakéhokoliv pokrmu.

  • Doprava od 1900 Kč zdarma
  • Poslední - 1 kus skladem
  • Zboží je na cestě k nám

Shoyu sójová omáčka 200 ml BIO COUNTRY LIFE

Shoyu má své kořeny v Číně a její historie sahá až 2 800 let zpátky. Postupně se rozšířila po celé jihovýchodní Asii a stala se tradiční součástí asijské kuchyně. Nemá nic společného s běžnou levnou "sójovou omáčkou", neboť neobsahuje žádné zvýrazňovače chuti, barviva ani umělá sladidla.

Kromě známých čtyř základních chutí (sladké, hořké, slané, kyselé) existuje ještě pátá chuť, kterou nazýváme "umami". Tato chuť je popsána jako "lahodná" a "chuť zralosti", která zvýrazňuje chuť pokrmu. Tato unikátní pátá chuť je přítomna i ve fermentovaných výrobcích, včetně sójové omáčky shoyu.

Kde najde využití:

  • zálivka s kešu
    lehce rozmixujte 2 lžíce shoyu, 4 lžíce olivového oleje, 1 lžíci balzamikového octa a hrstku kešu ořechů
  • dresink na salát
    smíchejte sezamový olej, shoyu, agávový sirup, jablečný ocet
    dresink je výborný na rukolový salát s avokádem
  • jednoduchý dresink na salát
    smíchejte shoyu s olivovým olejem a octem
  • restovaná hlíva úsřičná
    hlívu restujte na troše olivového oleje, když jsou houby napůl hotové, přidejte shoyu a dokončete restování
  • marinády
    na zeleninu, maso i ryby
    shoyu smíchejte podle chuti s medem nebo javorovým nebo agávovým sirupem, potřete surovinu směsí a pečte v troubě nebo grilujte
    výborná je glazovaná cuketa, dýně nebo mrkev
  • pokrmy založené na rajčatech (např. omáčky na těstoviny)
    shoyu potlačí kyselost rajčat a prospěje celkové chuti pokrmu
  • polévky, omáčky, zeleninové směsi,...

Rozdíl mezi shoyu a tamari:

Shoyu a tamari jsou v podstatě podobné, ale tamari má tendenci lépe zachovat svou chuť a aroma během tepelného zpracování. Na druhou stranu, shoyu je vhodnější pro konečné dochucení hotového jídla. Nicméně není to striktní pravidlo.

  • Tamari se vyrábí odlišným způsobem – vzniká jako vedlejší produkt při výrobě tradiční miso pasty.
  • Tamari se vyrábí z přirozeně bezlepkových surovin
  • Tamari je tmavší, konzistencí hustší a má bohatší a výraznější chuť.

SKLADOVÁNÍ: Skladujte v chladu.

Značka: Country Life

Složení: Voda, SÓJOVÉ BOBY* 19 %, PŠENICE* 16 %, jedlá mořská sůl 12 %, fermentační činidlo (Aspergillus oryzae). *Produkt kontrolovaného ekologického zemědělství.

Klíčová vlastnost: Vegan

Energetická hodnota 259.0 kJ/61.0 kcal
Tuky 0.0 g - z toho nasycené mastné kyseliny 0.0 g
Sacharidy 5.7 g - z toho cukry 0.0 g
Vláknina 0.0 g
Bílkoviny 9.0 g
Sůl 15.0 g

Customer Reviews

Be the first to write a review
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
Více od 12 dan
Pomeranče BIO
od 16,35 Kč
Hrušky Carmen BIO
Hrušky ''Conference'' BIO
od 18,07 Kč
Kefír 500 g láhev SCHROZBERGER
Kefír ve skle 500 g Demeter SCHROZBERGER
42,00 Kč
Banány BIO BE Climate CO2 Neutral
Banány BIO BE Climate CO2 Neutral
Banány BIO BE Climate CO2 Neutral
od 15,00 Kč
Zázvor BIO
Zázvor BIO
Zázvor BIO
od 25,00 Kč
Maracuja BIO
od 18,90 Kč
Nedávno zobrazené