Řepná šťáva mléčně kvašená 0,7 l BIO Beutelsbacher
Mléčně kvašená řepná šťáva z přímého lisování. Řepa pochází z biodynamické produkce (demeter) a nepochází z hybridních semen, ale z původních odrůd. Při mléčném kvašení převážně vzniká L(+) kyselina mléčná, a proto jsou mléčně kvašené džusy ceněny mezi nutričními specialisty. Mléčně kvašená řepná šťáva má velmi příjemnou lehce nasládlou chuť a malá sklenka k snídani nastartuje zažívání na celý den.
Běžné džusy jsou vyráběny z koncentrátu, který se vyrábí odpařováním vylisované šťávy. Takto zahuštěný džus je levnější na přepravu a skladování. Před plněním do konečného obalu se koncentrát naředí vodou. Zahušťování má negativní vliv jak na obsah vitamínů, tak na chuť džusu. Džusy z přímého lisování se získávají lisováním čerstvého ovoce a okamžitým stáčením vylisované šťávy. Džus se poté pasterizuje krátkým šetrným zahřátím, které zajistí mikrobiologickou nezávadnost džusu.
Díky své intensivní barvě se používá i k barvení pokrmů - malá kapka dokáže obarvit deserty, marcipán apod.
Šťáva je vhodná i pro striktní vegany, jelikož značka Beutelsbacher NEPOUŽÍVÁ želatinu při výrobě.
ZEMĚ PŮVODU: Německo
SKLADOVÁNÍ: Po otevření uchovávejte v ledničce a spotřebujte do 5 dnů.
Značka: Beutelsbacher
Složení:
Klíčová vlastnost: Vegan, Bio a Bez lepku
Energetická hodnota 220.0 kJ/52.0 kcal
Tuky 0.1 g - z toho nasycené mastné kyseliny 0.03 g
Sacharidy 11.5 g - z toho cukry 11.0 g
Vláknina g
Bílkoviny 1.0 g
Sůl 0.1 g