Výtečná ručně plněná sezónní čokoláda od mistra Josefa Zottera v ovocno-perníkové podobě. Uvnitř se nachází vrstva mandlového nugátu (30 %), zjemněná perníkovým kořením a kousky právě upečeného perníku.  Pomerančovým olej a trocha bílé čokolády dotváří chuťový skvost. Další vrstvu tvoří sušené švestky a datle (30 %), vše je oslazené datlovým sirupem a dochucené pravou vanilkou. Náplň je položena na slabé vrstvičce hořké čokolády a nahoře ji před mléčnou čokoládou se 40 % fair trade kakaa chrání karamelová poleva.

Čokoládovna Zotter

Josef Zotter patří mezi ty nejlepší výrobce čokolád na světě. Byl to také on, kdo představil světu ručně dělané čokolády a dokázal spojit kvalitu, pestrost i udržitelnost s uměním a humorem. Suroviny nakupuje přímo u pěstitelů a je jediným velkým výrobcem čokolády v Evropě, který skutečně dostál svému heslu "od kakaového bobu až do tabulky čokolády". Od pražení kakaových bobů, přes jejich další zpracování až do podoby čokolád nejrůznějších chutí, vůní a barev, se vše děje pod jednou střechou čokoládovny Zotter. Veškeré suroviny, které Zotter používá, pochází z ekologického zemědělství.
Originální kreslené obaly pochází z rukou Zotterova dřívějšího spolužáka, výtvarníka Andrease H. Gratze, který ty úplně první kresby načrtl Josefovi na papírový ubrousek v restauraci.