Name: Pijan 2020 0,75l Vinařství Marada
Brand: Marada Vinařství Mikulčice
SKU: MARPIJ20
Price: 270.0 CZK
Availability: InStock

Produkce: Marada Vinařství Mikulčice

Tento produkt je určen starším 18 let. Při převzetí zboží bude ověřen váš věk.

Cena
^36.0 ^{Kč za 1OO mililitrů}

Super cuveé od Marady.

Doprava od 1900 Kč zdarma

Skladem, připravené k odeslání
Zboží je na cestě k nám

Pijan 2020 0,75l Vinařství Marada

Dvě dominantní odrůdy spojené dohromady, aby spolu vytvořili skvělé víno.

Základem cuveé PIJAN jsou hrozny Pinotu noir 75% a André 25%. Víno zrálo 2 roky ve starých barrigue sudech. Víno je extraktivní, plné, s nádechem dřeva. Ve vůni směs ostružin až planých trnek. Vhodné ke zrání 5 let.

Autentická vína z Moravy od Marady

Vínům dávají čas a prostor pro rozvinutí jejich skutečných vůní a chutí bez zbytečných zásahů. Specializují se tudíž spíše na vína suchá, s důrazem na čistotu odrůdy a vlastní osobitost. Bílá vína zrají v nerezových tancích, vybrané šarže i v dubových či akátových sudech. Červená vína téměř všechna projdou přirozenou vinifikací v dřevěném sudu. Od r. 2013 vyrábí také šumivá vína vzniklá primární fermentací (Pet Naty) a sekty vzniklé sekundární fermentací. Oba způsoby jsou vyráběny klasickou metodou, tedy kvašeno v láhvi.

Méně je více

Navazují na rodinnou tradici zemědělství, kdy vinařství bylo vždy historicky nedílnou součástí hospodářství. Tento odkaz předků je zavazuje k tvrdé a poctivé práci, bez níž dobré víno nelze vyrobit.

Hospodaří na vinicích v bio režimu z lásky k půdě a pokoře k přírodě. Kvalita hroznů révy vinné pěstovaných v bio režimu je nezpochybnitelně vyšší. Při výrobě vína upřednostňují fyzikální postupy nad chemickými a dávají vínům čas na zrání a přirozenou vinifikaci.

Filosofie vinařství: spočívá v jednoduchosti a včasnosti daného zásahu - Méně je více.

Sklep a vinice

Ležácký sklep na zrání červených a vybraných bílých vín je nedaleko provozovny v areálu vinných sklepů U Myslivecké chaty.

Hospodaříme na vinicích v bio režimu z vlastního přesvědčení, přičemž s certifikací je problém vzhledem k četnosti vinic, které mnohdy sousedí s konvenčními vinicemi, kde hrozí kontakt révy z úletu postřikových chemikálií souseda.

V současné době hospodaří na 16 ha vinic ve třech viničních tratích:

trať Kněžské, obec Mikulčice

typ půdy:
hlinitopísčitá

pěstované odrůdy:
Sauvignon, Ruladské šedé, Veltlínské zelené , Tramín červený, Ruladské modré, Svatovavřinecké, Zweigeltrebe

trať Kukvička, obec Josefov

typ půdy:
spraš s vyšším obsahem Ca a Na, jihozápadní expozice

pěstované odrůdy:
Chardonnay, Frankovka, Müller Thurgau a Ryzlink vlašský

trať Na Strání, obec Lužice

typ půdy:
hlinitopísčitá, písek s příměsí šedého sopečného-tufového písku, podzimní mlhy způsobují ušlechtilou plíseň Botrytys Cynerea

pěstované odrůdy:
Ryzlink rýnský, Ryzlink vlašský

trať Podkovné a Čtvrtky, obec Prušánky

typ půdy:
hluboká spraš

pěstované odrůdy:
Veltlínské zelené, Müller Thurgau, Modrý Portugal, Rulandské modré, Dornfelder, Frankovka a Hibernal.

Značka: Marada Vinařství Mikulčice

Složení: Víno. Alkoholický nápoj. Obsahuje siřičitany. Skladujte v chladu a temnu.

Klíčová vlastnost: Naturální víno and Červené víno

Pijan 2020 0,75l Vinařství Marada

Pijan 2020 0,75l Vinařství Marada

Pijan 2020 0,75l Vinařství Marada

trať Kněžské, obec Mikulčice

trať Kukvička, obec Josefov

trať Na Strání, obec Lužice

trať Podkovné a Čtvrtky, obec Prušánky

Customer Reviews