Není náhodou, že německý název této bylinky v překladu znamená "plášť ženy", protože kontryhel je skutečně účinným prostředkem na "ženské potíže". Využívají se listy, stopky i květ. Nálev z kontryhelu má jemně peprnou, nahořklou chuť, leskne se zlatavou barvou a voní po letním kvítí. Osmihranné listy jsou na okrajích zubaté a na zadní straně lehce pokryté chmýřím.

Tento čaj se skvěle hodí k sushi a maki, ke steakům i jehněčímu. Sušené listy pro vás balíme ručně, aby se bylina příliš nepolámala a uchovala si co nejvíce éterických olejů.

Návod k přípravě: čajovou lžičku na šálek (cca 200 ml) přelejte vroucí vodou a nechte 5-10 min. luhovat.