Ibišek je doslova "zaháněč" žízně. Z jeho květů se dá uvařit chutný osvěžující čaj, který potěší chuťové pohárky, čichové buňky i vaše oči. Čaj z ibišku, přesněji z květů této tropické rostliny, vůní připomíná brusinkovou či rybízovou marmeládu. Může být jako základ do bowle a výborně chutná také se zvěřinou. Komu se zdá, že je příliš kyselý, můžete jej zjemnit medem či třtinovým cukrem.

Návod k přípravě: čajovou lžičku na šálek (cca 200 ml) vsypte do studené vody, přiveďte k varu a krátce povařte. Poté nechte 10 min. luhovat.

Skladování: Skladovat v suchu a chladu.