Pokud jste fanouškem čokolády, máme pro vás recept, jak si zlepšit náladu během chladného a deštivého počasí. Připravte si tekutou, krémovou a autentickou horkou čokoládu, stejně jako ji připravovali staří Mayové. NATU horká čokoláda obsahuje pouze dvě přírodní ingredience - výběrové kakaové boby a přírodní třtinovou šťávu v BIO kvalitě - žádné umělé přísady ani náhražky. Výsledkem je krémová konzistence, opojná vůně a bohatá plná chuť, která uspokojí vaše touhy po sladkém. Kromě toho, šetrně zpracovaná čokoláda je superpotravina, která poskytuje vašemu tělu energii a obsahuje mnoho výživných látek. Tato horká čokoláda vás zahřeje a uspokojí vaše chuťové buňky, aniž by obsahovala rafinovaný cukr nebo laktózu.

Kakaové boby, které jsou použity v této čokoládě, pocházejí z Dominikánské republiky a Nikaragui.

Sklizeň kakaových bobů není snadná. Kakaovníky pravé jsou stálezelené stromy, které rostou v Jižní Americe a v několika dalších zemích. Plody těchto stromů jsou velké žluté bobule se semeny, které se nazývají kakaové boby. Sklizeň těchto plodů probíhá po celý rok, ale hlavní sklizně jsou v únoru a od září do října. Sklizeň se provádí tak, že zralé lusky se odříznou ze stromů nástrojem podobným oštěpu. Poté se lusky mačetou otevřou na zemi a bobule se ručně vybírají a shromažďují do beden. Prázdné lusky zůstanou na zemi jako hnojivo a také jako lákadlo pro hmyz, který nenapadá ještě visící plody.

Příprava: V malém hrnci ohřejte 100 až 150 ml vody nebo mléka těsně pod bod varu (voda by neměla vařit). Pro hustší konzistenci zvolte variantu s menším množstvím tekutiny. Přidejte 25 g čokolády (cca 3 polévkové lžíce) a na mírném plameni míchejte metličkou, dokud směs se nespojí a nezíská krémovou konzistenci. Hotovou čokoládu nalijte do svého oblíbeného šálku a případně doslaďte dle vlastní chuti.