Tato čokoláda má charakteristickou chuť díky nejjemnějšímu "Arriba" kakau, které je pěstováno malými sdruženími farmářů sídlících v deštném pralese v Ekvádoru, tedy v původní domovině kakaa. Sušené ostré papričky dodají rafinovanou pálivou chuť. Je oslazená pomocí přírodního třtinového cukru a neobsahuje sójový lecitin či jiný emulgátor. Díky tenkým plátkům čokolády ji můžete nechat pomalu rozplývat na jazyku a vychutnávat si její výraznou kakaovou chuť. Tato čokoláda byla vyznamenána nejvyšším zlatým oceněním od Německé zemědělské společnosti (DLG).

Čokolády značky VIVANI vyrábí německá firma Ludwiga Weinricha. Tato rodinná firma se zabývá výrobou konvenční čokolády již přes jedno století. Zárukou vysoké kvality jsou zkušenost, tradice, nejlepší suroviny, moderní vybavení a pečlivá kontrola. Na českém i německém trhu je Vivani momentálně nejprodávanější značkou bio čokolád.

 Čím se Vivani liší od běžných čokolád:

-Všechny suroviny jsou z kontrolovaného ekologického zemědělství - tozn., že jsou bio

-Obsahují kakaové boby špičkové kvality, které jsou namíchané v ideálním poměru

-Čokolády jsou doslazovány přírodním třtinovým cukrem obsahující zbytkovou třtinovou melasu

-Veškeré další složky jsou vysoce kvalitní a mají přírodní původ. K jejímu provonění je použita Bourbon vanilka nebo její výtažek

-Bez obsahu sójového lecitinu*

-Bez geneticky modifikovaných složek

-Čokoládová hmota a suroviny se zpracovávají tradičním způsobem (dlouhé mletí, dlouhé konšování)

* Sójový lecitin je použit pouze v mléčné čokoládě na vaření a v tyčince ESPRESSO