Skvělá čokoládová delikatesa, která boří zavedená pravidla. Čistě technicky totiž nejde o pravou čokoládu, ale ovocně kyselou a smyslně sladkou pochoutku. Sladké ořechy a třtinový cukr tlumí štiplavý tón citrónu a čili, a tak je výsledek tak akorát.

Zvenku světle žlutá osvěžující citrónová poleva z citrónové šťávy, surového třtinového cukru a čistého kakaového másla (23 %). Její barva je dána právě jen citrónem a kakaovým máslem bez barviv a aromat. Uvnitř pak domácí čokoládový pekanový nugát vyrobený rovnou z ořechů Nut to bar s množstvím křupavých malých kousků čerstvě pražených pekanových oříšků. Ty jsou sladkou variací vlašských ořechů a zde ještě vyváženy špetičkou Bird's eye chilli.

Rafinovaná kombinace, která je oslavou čokolády, ovoce a ořechů a to pravé ořechové (a ovocné) pro milovníky těchto surovin a čokoládových nugátů. Čokoládové duo citrónu a pekanových ořechů vyrobené pouze ze surovin z certifikovaného ekologického zemědělství, včetně mléka od dojnic z Tyrolských Alp.

Čokoládovna Zotter

Josef Zotter patří mezi ty nejlepší výrobce čokolád na světě. Byl to také on, kdo představil světu ručně dělané čokolády a dokázal spojit kvalitu, pestrost i udržitelnost s uměním a humorem. Suroviny nakupuje přímo u pěstitelů a je jediným velkým výrobcem čokolády v Evropě, který skutečně dostál svému heslu "od kakaového bobu až do tabulky čokolády". Od pražení kakaových bobů, přes jejich další zpracování až do podoby čokolád nejrůznějších chutí, vůní a barev, se vše děje pod jednou střechou čokoládovny Zotter. Veškeré suroviny, které Zotter používá, pochází z ekologického zemědělství.
Originální kreslené obaly pochází z rukou Zotterova dřívějšího spolužáka, výtvarníka Andrease H. Gratze, který ty úplně první kresby načrtl Josefovi na papírový ubrousek v restauraci.