české zemské | bílé víno  | suché | certifikace BIO (CZ-BIO-002), Demeter  
spontánně fermentováno 
obec: Kutná Hora| vinice: Nad Kapličkou

Víno zelenožluté barvy s vůní po máslových hruškách s tóny akátu a medu. V dochuti cítíme lehkou křídovou zaprášenost typickou pro podloží vinice, kterou tvoří vápenaté sedimenty druhohorního moře. 

Alkohol: 12 % obj.
Cukr: 0,6 g / l
Kyseliny: 5,2 g / l
Bezcukerný ex.: 17,7 g / l
objem: 0,75 l
č.š.: CH2101

Vinné sklepy Kutná hora vyrábí biodynamická vína v certifikaci demeter, při jejichž zpracování používají selský přístup pramenící
z moudrosti našich předků. Nepoužívají chemické preparáty ve vinici, ani ve sklepě.

Rodinné vinařství založil v roce 2002 pan Stanislav Rudolfský. V roce 2005 převzal řízení společnosti jeho syn Lukáš, který ho řídí dodnes.
Společnými silami se pustili do obnovování zašlé slávy pěstování révy vinné na Kutnohorsku, jehož tradice sahá až do 12. století.

Nejvýznamnější odrůdou této oblasti je Rulandské modré (Pinot Noir), které zde rozšířil císař Karel IV. a kterému se i po staletích stále dobře daří.

Momentálně hospodaří na více než 80 hektarech půdy, z nichž vinice tvoří více než 40 hektarů.
Jsou druhým největším vinařstvím v Čechách. Vinice se nacházejí na tratích U Všech svatých, Pod Barborou, Nad Kapličkou a U Borku.

Zbylou půdu tvoří pastviny pro ovce, sady a pole. Cílem je tvořit soběstačný statek
s ekologickými produkty v nejvyšší kvalitě.