Celým jménem ostropestřec mariánský je rostlina, kterou byste si mohli na první pohled splést s bodlákem. Je však nesmírně cenná pro své regenerační účinky a to především jater a trávicí soustavy. Jeho semínka využijete jako přísadu do smoothies, kaší, ale zároveň jogurtů či tvarohu. Nemusíte se bát si z něj udělat chutný čaj, ale nejspíše se při tepelné přípravě ochuzujete o značnou část aktivní látky: Silymarin. Nejúčinnějším způsobem je tedy přímá konzumace drceného ostropestřce.

Zákazníci po nás často chtějí již drcený ostropestřec, ale rozhodli jsme se, že jej nabízet nebudeme. Takový produkt by musel být vakuově balený a po otevření rychle zkonzumován. Je to podobné jako například s mákem. Po nadrcení/namletí rychle oxiduje a žlukne. Doporučujeme tedy nadrtit jen požadované množství přímo před konzumací. Stačí vám k tomu ruční hmoždíř nebo nějaký mixér.

Skladování: chladné, tmavé a suché místo (max. 20°C, max. 70% vlhkost vzduchu).

Zemědělská produkce Polsko. Není produktem ekologického zemědělství.