Soba nudle patří mezi tradiční japonské potraviny. "Soba" je totiž japonský výraz pro pohanku. Tyto pohankové nudle se svojí neobvyklou chutí dají nový rozměr vaší kuchyni, ať už se chystáte připravovat nějakou asijskou specialitu nebo klasické těstoviny s omáčkou.

Těstoviny jsou přirozeně bezlepkové a bezvaječné, takže si na nich mohou pochutnat vegani i celiaci. Pohanka navíc patří mezi supervýživné potraviny, bohaté na rutin a vápník, takže vaše jídlo obohatí nejen o novou chuť, ale i spoustu živin.