Čekankový sirup se vyrábí z kořene čekanky. Jde vlastně o rozpustnou vlákninu inulin. Sirup je přirozeně bezlepkový (může však obsahovat stopy lepku) a díky vysokému obsahu vlákniny je zcela jedinečným sladidlem. Je chuťově neutrální a dá se používat přímo ke slazení pokrmů a nápojů (výborný je do čaje a kávy) nebo jej můžete využít jako zdravější náhradu cukru při pečení. Vynikající je na doslazení snídaňové kaše nebo na přelití palačinek či lívanců.

Čekankový sirup je bez přidaného cukru a není dobarvován karamelem.

Tipy na použití sirupu:

• domácí zmrzliny
• ovocné želé z agaru
• tofu krém, puding
• domácí rostlinná mléka
• sušenky, bábovky, koláče, muffiny...
• domácí limonáda, ledový čaj, smoothies
• marmelády, džemy

Skladujte v suchu a chladu při teplotě do 20 °C. Chraňte před přímým slunečním zářením.