Etiopie Ayiso Lemi Coop promytá BIO BIRDSONG
Zrnková káva s ovocnými tóny brusinek, zeleného čaje a citrusů doplňují sladké a sametové chutě vanilkového piškotu a bílé čokolády. Káva pochází od drobných farmářů sdružených v kooperativě Ayiso Lemi z oblasti Jimma ze středu Etiopie. Zakládají si zde na zodpovědném a přirozeném způsobu pěstování kávy. Kávovníky jsou vysazovány do stínu jiných plodin, které zároveň poskytují vhodné prostředí pro ptáky a další divoká zvířata. V rámci kooperativy používají zásadně organická hnojiva.
- Odrůda: směs původních místních odrůd
- Lokalita: Jimma
- Nadmořská výška: 1900–2150 m. n m.
- Zpracování: promyté
POUŽITÍ: Doporučujeme pro přípravu filtrovaných káv, jako je aeropress, chemex, french press, V60, vacuum pot a moka pot.
Značka: Birdsong coffee
Složení:
Klíčová vlastnost: Bio
Energetická hodnota kJ/ kcal
Tuky g - z toho nasycené mastné kyseliny g
Sacharidy g - z toho cukry g
Vláknina g
Bílkoviny g
Sůl g