Kakaový prášek 150 g BIO BioNebio
Kakaový prášek 150 g BIO BioNebio
Kakaové boby pěstují drobní farmáři z Dominikánské republiky. Kakaovníky zde rostou ve smíšených kulturách spolu s citrusy, banány a dalšími plodinami, které jim poskytují stín. Plody jsou sbírány ručně a fermentovány spolu s dužinou. Při fermentaci vzniká typická výrazná chuť a vůně dominikánského kakaa. Následuje asi týdenní sušení na slunci, poté jsou boby očištěny a upraženy. Správné šetrné pražení dále umocní chuť a vůni kakaa. Upražené boby jsou nadrceny a pomocí lisu zbaveny části kakaového másla. Poté jsou rozemlety na jemný prášek. Kakao není alkalizované.
Značka: BioNebio
Složení:
Klíčová vlastnost: Vegan, Bez lepku a Bio
Energetická hodnota 1409.0 kJ/339.0 kcal
Tuky 11.0 g - z toho nasycené mastné kyseliny 6.9 g
Sacharidy 14.5 g - z toho cukry 0.3 g
Vláknina 34.7 g
Bílkoviny 28.1 g
Sůl 0.1 g
You may also like
Více od BioNebio
Více od all
Nedávno zobrazené
