Tato káva je ideální na přípravu espressa, má plné tělo a sladkou aciditu. V chuti kávy ucítíte nugátu, brusinky a křížaly. 

Pochází od pěstitelů z neziskového sociálního podniku založeném v Jaénu, který se zaměřuje na pěstování kávy udržitelným a šetrným způsobem, přičemž farmáři pečlivě dbají na ochranu půdy, vody, flóry a fauny.

Doporučená příprava:
Díky středně tmavému pražení si kávu nejlépe vychutnáte připravenou jako espresso nebo v moka konvičce. Ucítíte sladkou chuť nugátu, brusinek a křížal. Mnohé potěší svou nízkou kyselostí.

Země původu: Peru (region Cajamarca)
Nadmořská výška: 1.800 m n.m.
Odrůda: Typica, Catuai, Bourbon
Zpracování: promyté
Stupeň pražení: středně tmavé
Aroma: čokoláda, rozinky