Tato pohanka byla vypěstována na Moravě a vyloupána šetrným mechanickým způsobem bez použití tepla.
Výrobek je zapojen do projektu ČESKÉ BIO . Jeho koupí podporujete místní farmáře a ekologické zemědělství.
PŘÍPRAVA: Hrnek propláchnuté pohanky zalijeme 1 ½ hrnkem vody, přivedeme k varu a hned odstavíme. Na teplém místě necháme dojít do měkka (20 – 30 minut).