Tato hořká čokoláda obsahuje 56 % špičkového dominikánského kakaa a přírodní třtinový cukr z Brazílie. Ovoněná je pomerančovou silicí a čistou vanilkou a neobsahuje žádné emulgátory. Bio čokolády značky SOLÉ na sobě nesou logo FAIR TRADE. Fair trade - spravedlivý obchod - garantuje farmářům z rozvojových zemí spravedlivou odměnu a zakazuje otrockou a dětskou práci.