Kimchi je tradiční korejská specialita. Jedná se o fermentovanou směs zeleniny, která se skvěle hodí k hlavním chodům nebo lze podávat jako salát. Korejská omáčka je v této receptuře nahrazena houbou shiitake a kimchi je tak čistě rostlinné.
Výrobek není pasterován. Je-li víčko vypouklé, jedná se o jev provázející fermentaci a není na závadu.
Skladování: Skladujte při teplotě do 5 °C. Výrobek nepochází z kontrolovaného ekologického zemědělství.