Parmigiano Reggiano D.O.P. (s označením chráněného původu), je královským sýrem, ale také aparitivem. Má dlouholetou tradici a vyrábí se v provinciích Parma, Reggio Emilia, Modena a Boloňa. Je vynikající jak samotný, tak s kapkou balsamika. Milovnící sladkého si pochutnají na kombinaci s džemem z fíků.
Způsob skladování : Skladujte při teplotě mezi +4°C a +8°C.