Jemná mléčná poleva na zdobení cukroví, polévání bábovek, přípravu dezertů atd. Čokoláda nemá žádné náhražky, ale jen mléko, pravé kakaové máslo a přírodní třtinový cukr. Je možné ji použít buď rozpuštěnou jako polevu nastrouhanou do těst nebo rozpuštěnou jako polevu.
Příprava polevy : Kousky čokolády nechat rozpustit ve vodní lázni. Pro lepší výsledek nechat vychladnout a znovu krátce zahřát.
Čokolády značky VIVANI vyrábí německá firma Ludwiga Weinricha. Tato rodinná firma se zabývá výrobou konvenční čokolády již přes jedno století. Zárukou vysoké kvality jsou zkušenost, tradice, nejlepší suroviny, moderní vybavení a pečlivá kontrola. Na českém i německém trhu je Vivani momentálně nejprodávanější značkou bio čokolád.
Čím se Vivani liší od běžných čokolád:
- Všechny suroviny jsou z kontrolovaného ekologického zemědělství - tozn., že jsou bio
- Obsahují kakaové boby špičkové kvality, které jsou namíchané v ideálním poměru
- Čokolády jsou doslazovány přírodním třtinovým cukrem obsahující zbytkovou třtinovou melasu
- Veškeré další složky jsou vysoce kvalitní a mají přírodní původ
- Bez obsahu sójového lecitinu*
- Bez geneticky modifikovaných složek
- Čokoládová hmota a suroviny se zpracovávají tradičním způsobem (dlouhé mletí, dlouhé konšování)
(* Sójový lecitin je použit pouze v mléčné čokoládě na vaření a v tyčince ESPRESSO)