Tato 100% arabika má jemnou chuť a bohaté aroma, které sahá od ořechů a čokolády, až po jemné koření.
Kávová zrna pro tuto jednodruhovou kávu pocházejí od farmářů zapojených do fair trade projektu HAND IN HAND. Káva se zde pěstuje v systému smíšené kultury pro zachování biodiverzity v pěstitelských oblastech. Pěstování kávy ve smíšených kulturách a ve stínu stromů zajišťuje kromě druhově bohatých ekosystémů i výjimečnou kvalitu zrn. Kávová zrnka se pečlivě přebírají a poté praží šetrným, dlouhodobým procesem při nízkých teplotách. To umožní kávě rozvinout svou širokou škálu vůní. Způsob pražení je šetrný nejen ke kávovým zrnům, ale také k životnímu prostředí.