Pinto fazole jsou tradiční součástí mexické kuchyně. Často se přidávají jako náplň do burritos. Pinto mají moučnou konzistenci, což lze dobře využít například při přípravě pomazánek nebo náplní.
PŘÍPRAVA: Fazole se musí předem namočit alespoň na osm hodin a následně minimálně 45 minut vařit.