Citronová tráva (Cymbopogon citratus) je bylina, která se používá především v asijské a latinskoamerické kuchyni pro své charakteristické citronové aroma a chuť. Je také známá díky svým léčivým vlastnostem a má tak své opodstatněné místo v tradiční medicíně pro své antioxidační, protizánětlivé a antimikrobiální vlastnosti. Může pomoci snížit krevní tlak, snížit horečku a zmírnit trávicí potíže. Také se používá pro zklidnění nervů a zlepšení spánku.
Návod k přípravě: čajovou lžičku na šálek (cca 200 ml) přelejte vroucí vodou a nechte 5-10 min. luhovat.
Skladování: Skladovat v suchu a chladu.