Celozrnné nudle z italské tvrdé pšenice, celozrnné krupice a čisté pramenité vody.
Příprava: Na 100 g nudlí přiveďte k varu 1 litr vody s trochou soli. Přidejte nudle do vody a promíchejte. Během procesu vaření stále opatrně míchejte. Vařte cca. 4 minut.