Ayran je nápoj vyrobený z jogurtu a vody. Je oblíbený v Afgánistánu, Turecku, Bulharsku a dalších částech Balkánu. Je považován za originální způsob konzervace jogurtu přidáním soli.
Ve venkovských oblastech Turecka se ajran podává jako standardní nápoj při přivítání hostů.
***
Skladování: Skladujte při teplotě do +8°C.