Artyčok fialový není u nás příliš známý, což je škoda, neboť se jedná o fantasticky chutnající zeleninu.
Rostlina se podobá artyčoku zelenému, je však ještě o něco lahodnější. Z rostliny se konzumuje pouze zdužnatělé lůžko nerozvinutého květního úboru, které je vhodné k dušení nebo vaření.
Artyčok obsahuje léčivý cynarin, biologicky aktivní látku, která má regenerační účinky.
Země původu: Itálie
Jak.: II
Foto je pouze ilustrační a nemusí vždy odpovídat konkrétní odrůdě. V případě jakýchkoliv dotazů jsme pro vás k dispozici zde na chatu nebo telefonu. Tento produkt lze objednat pouze k osobnímu odběru nebo na rozvoz po Plzni a blízkém okolí.