Bílý kozí jogurt značky DoRa je certifikovaný bio výrobek pocházející z ekologického zemědělství. Surovinou pro výrobu jogurtu je pasterované kozí mléko nejvyšší kvality, které je vyprodukováno na ekologické farmě. Mléko je zakysáno jogurtovou kulturou. Kozí jogurt má jemně nakyslou chuť a jeho konzistence není tak pevná jako u jogurtu z kravského mléka. Příčinou je odlišné složení kozího mléka.

Jogurt z kozího mléka je zdrojem snadno vstřebatelného vápníku. Výrobek obsahuje minimálně 3 % tuku, což je méně než u mléka kravského. Obsah bílkoviny se pohybuje okolo 3 %. Složení bílkovin v kozím mléce je odlišné od bílkovin v mléce kravském, a proto je kozí jogurt vhodný pro spotřebitele, kteří trpí alergií na kravskou bílkovinu. Je celkově lépe stravitelný. Pravidelná konzumace výrobků z kozího mléka posiluje imunitní systém.

***

Skladování: Teplota skladování: 0 - 6 °C